{"id":688,"date":"2020-12-17T10:29:45","date_gmt":"2020-12-17T10:29:45","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/ratgeber\/article\/beikost-soll-mein-baby-im-ersten-lebensjahr-essen\/"},"modified":"2023-08-31T14:33:40","modified_gmt":"2023-08-31T12:33:40","slug":"beikost-soll-mein-baby-im-ersten-lebensjahr-essen","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/beikost-soll-mein-baby-im-ersten-lebensjahr-essen\/","title":{"rendered":"Beikost: Was soll mein Baby im ersten Lebensjahr essen?"},"content":{"rendered":"

In den ersten Lebensmonaten ist Muttermilch die ideale Ern\u00e4hrung f\u00fcr Babys. Sie passt sich von der Zusammensetzung den Bed\u00fcrfnissen des wachsenden S\u00e4uglings optimal an. Etwa ab dem 6. Lebensmonat reicht Stillen<\/a> jedoch nicht mehr aus, um den steigenden Kalorienbedarf des Babys, das nun zunehmend mobil wird, zu decken. Es wird Zeit, das Baby langsam an anderes Essen zu gew\u00f6hnen.<\/p>\n

W\u00e4hrend Sie stillen oder Ihr Baby mit Milchpulver (Formula) aus der Flasche ern\u00e4hren, werden alle anderen Nahrungsmittel \u201eBeikost\u201c genannt.<\/p>\n

Wann ist der ideale Zeitpunkt, um mit Beikost zu beginnen?<\/strong><\/h2>\n

Den idealen Zeitpunkt f\u00fcr den Start mit Beikost bestimmt idealer Weise Ihr Baby selbst. Beobachten Sie Ihr Baby ab dem 5. Lebensmonat genau, w\u00e4hrend Sie essen: Schaut Ihr Baby jedem Bissen nach? Beginnt es, nach St\u00fccken Geb\u00e4ck oder Ihrem Mund zu greifen? Rei\u00dft es den Mund auf? Vermehrt sich seine Speichelproduktion? All dies sind Anzeichen daf\u00fcr, dass Ihr Baby bereit ist, etwas anderes als Milch zu probieren.<\/p>\n

Laut den aktuellen Empfehlungen f\u00fcr die Ern\u00e4hrung von S\u00e4uglingen sollten Eltern fr\u00fchestens am Beginn des 5. Lebensmonats und sp\u00e4testens am Ende des 6. Lebensmonats damit beginnen, Beikost anzubieten. Dennoch sind Sie prinzipiell gut beraten, sich in erster Linie an die Signale Ihres Babys zu halten. Wenn Ihr Baby mit knapp 7 Monaten noch immer den Mund zusperrt, jeden L\u00f6ffel ausspuckt oder selbst kleine Mengen Brei einen W\u00fcrgereiz ausl\u00f6sen, ist es vielleicht angebracht, noch ein paar Wochen zu warten. Umgekehrt d\u00fcrfen Sie Ihrem knapp 4 Monate alten Baby ruhig ein wenig Brei anbieten, wenn es speicheltriefend jedem Ihrer Bissen hinterhersieht. Wichtig in jedem Fall ist: Gehen Sie die Einf\u00fchrung von Beikost langsam an und erzwingen Sie nichts.<\/p>\n

Welche Nahrungsmittel eignen sich f\u00fcr den Beikost-Start?<\/strong><\/h2>\n

F\u00fcr die ersten Brei-Mahlzeiten eignet sich fein p\u00fcriertes, leicht s\u00fc\u00dflich schmeckendes Gem\u00fcse wie Karotte oder Pastinake besonders gut. Sie schmecken interessant und festigen den Stuhl. Beginnen Sie mit ein paar L\u00f6ffeln und steigern Sie die Menge langsam von Tag zu Tag. Wenn sich Ihr Baby mit dem neuen Geschmack nicht so ganz anfreunden will und bereits aus dem Fl\u00e4schchen trinkt, k\u00f6nnen Sie z.B. ein bis zwei L\u00f6ffel Karottenbrei in ein Fl\u00e4schchen r\u00fchren. Umgekehrt k\u00f6nnen Sie dem Gem\u00fcsebrei etwas Milch hinzuf\u00fcgen. Mischen Sie Zutaten am Beginn nicht; jedes neue Lebensmittel sollte schrittweise eingef\u00fchrt werden. So k\u00f6nnen Sie eventuelle Unvertr\u00e4glichkeiten auf ein Nahrungsmittel leichter erkennen.<\/p>\n

Babys, die gestillt werden, sind von der Muttermilch bereits unterschiedliche Geschm\u00e4cker gewohnt, weshalb ihnen die Einf\u00fchrung von Beikost oft leichter f\u00e4llt als Babys, die ausschlie\u00dflich mit der Flasche ern\u00e4hrt werden. Haben Sie in jedem Fall Geduld mit Ihrem Kind und probieren Sie etwas anderes aus, wenn Sie mit dem ersten Brei nicht gleich ins Schwarze treffen. Kinder essen das, was sie kennen und lehnen Ihnen unbekannte Lebensmittel h\u00e4ufig ab. In der Regel m\u00fcssen Sie Ihrem Kind 10 bis 16 Mal die Gelegenheit geben, ein neues Nahrungsmittel zu probieren, bis es akzeptiert wird.<\/p>\n

Brei kaufen oder selber zubereiten?<\/strong><\/h2>\n

Ob Sie fertigen Brei in Gl\u00e4schen kaufen oder selbst Nahrung d\u00fcnsten und p\u00fcrieren, ist Ihnen \u00fcberlassen. Beides hat Vor- und Nachteile: .<\/p>\n

Babynahrung selbst kochen<\/strong><\/h3>\n

Selbst f\u00fcr Ihr Baby zu kochen, ist heutzutage leichter als jemals zuvor: Zur Herstellung von Brei gibt es bereits Kombinationsger\u00e4te, die sowohl d\u00fcnsten als auch p\u00fcrieren k\u00f6nnen und noch dazu so klein sind, dass sie in eine Handtasche passen. Ein Brei mit Karotten und Kartoffeln ist so in etwas mehr als 20 Minuten fertig. Achten Sie bei den Zutaten auf Frische und biologischen Anbau, um den Vitamingehalt so hoch wie m\u00f6glich und die Schadstoffbelastung so gering wie m\u00f6glich zu halten.<\/p>\n

Wichtig bei selbst hergestellter Babynahrung ist die Beimengung von hochwertigem \u00d6l. \u00d6le wie Raps\u00f6l, Leinsamen\u00f6l, Weizenkeim\u00f6l, Walnuss\u00f6l und Oliven\u00f6l enthalten zum einen wichtige Omega-3-Fetts\u00e4uren, die Ihr Kind zur Entwicklung von Gehirn, Sehsinn und Motorik braucht; zum anderen sind sie essenziell f\u00fcr die Aufnahme von Vitaminen.<\/p>\n

Gro\u00dfer Vorteil, wenn Sie selbst f\u00fcr Ihr Baby kochen: Sie k\u00f6nnen ab dem 9. Monat beginnen, das Familienessen ungew\u00fcrzt zu p\u00fcrieren und haben so weniger Aufwand beim Zubereiten der Mahlzeiten f\u00fcr Ihr Baby. Im Allgemeinen wird es billiger sein, Babynahrung selbst zuzubereiten als fertigen Brei in Gl\u00e4schen zu kaufen.<\/p>\n

Wenn Sie auf der Suche nach Rezepten f\u00fcr Babynahrung sind, fragen Sie bei Ihrer Gebietskrankenkasse nach, wann und wo in Ihrer Umgebung ein Workshop f\u00fcr Beikost stattfindet. Auf diesen Workshops k\u00f6nnen Sie sich auch mit anderen Familien austauschen und Experten f\u00fcr Ern\u00e4hrungsberatung um Rat fragen.<\/p>\n

https:\/\/www.richtigessenvonanfangan.at\/eltern\/workshops\/<\/strong><\/a><\/p>\n

Babynahrung kaufen<\/strong><\/h3>\n

Der Vorteil von industriell hergestellter Babynahrung ist, dass f\u00fcr gew\u00f6hnlich sehr frische Zutaten mit hohem Vitamingehalt verwendet werden und die Zusammensetzung, etwa das Verh\u00e4ltnis von Gem\u00fcse\/Obst zu Getreide, optimal an das jeweilige Alter angepasst ist. Ab welchem Monat Babynahrung geeignet ist, steht in der Regel deutlich gekennzeichnet auf den jeweiligen Produkten. Schauen Sie auf das Etikett, ob \u00d6l als Zutat bereits enthalten ist. Wenn ja, brauchen Sie dem Brei kein zus\u00e4tzliches \u00d6l hinzuf\u00fcgen.
\nEin weiterer Vorteil von fertigem Obst- und Gem\u00fcsebrei ist seine zumeist sehr feine Konsistenz \u2013 ideal f\u00fcr jene Babys, die in den ersten Beikostmonaten jedes noch so kleine St\u00fcckchen in ihrer Nahrung verweigern.<\/p>\n

Wie sieht die ideale Ern\u00e4hrung  im 1. Lebensjahr aus?<\/strong><\/h2>\n

Wie Sie die Gesundheit Ihres Kindes durch eine optimale Ern\u00e4hrung im 1. Lebensjahr f\u00f6rdern k\u00f6nnen, finden Sie auch in der folgenden Brosch\u00fcre von: Richtig essen von Anfang an. https:\/\/www.richtigessenvonanfangan.at\/download\/0\/0\/e2c7d75c747aeea124690daa1e97bcb84dff28e5\/fileadmin\/Redakteure_REVAN\/user_upload\/2020.05.11_REVAN_Babys_erstes_L%C3%B6ffelchen_web.pdf<\/a><\/p>\n

Nach Einf\u00fchrung der Beikost erweitern Sie das fein p\u00fcrierte Gem\u00fcse sukzessive um weitere Gem\u00fcsesorten, Obst, Reis, Nudeln, Fisch und Fleisch. Sie werden zweifelsohnemerken, was Ihrem Baby besonders gut schmeckt und bei welchem Brei der Mund verschlossen bleibt; dass Ihr Baby gewisse Vorlieben und Abneigungen hat, die sich mit der Zeit auch ver\u00e4ndern, ist v\u00f6llig normal.<\/p>\n

Im Alter von 6\u20139 Monaten<\/strong> k\u00f6nnen Sie H\u00fclsenfr\u00fcchte wie Linsen und Erbsen sowie Nahrungsmittel zum Aufl\u00f6sen bzw. Anr\u00fchren in Wasser hinzugeben. Gut geeignet sind z. B. Haferflocken oder Hirseflocken, die Sie mit \u00d6l und evtl. etwas Obst mischen.<\/p>\n

In diesem Alter brechen zumeist die ersten Z\u00e4hnchen durch, was das Stillen f\u00fcr viele M\u00fctter schwieriger macht. Babys sind nun immer mehr dazu bereit, auch grob p\u00fcrierten Brei sowie feste Nahrung in geriebener Form (z.B. Apfel) zu essen. Auch \u201eFingerfood\u201c wie Bananen, Zwieback, Brotrinde, Hirse- oder Polentastangen kommt bei vielen Babys gut an. Auch hier sollten Sie Ihr Kind beobachten, mit welchem Nahrungsmittel es schon umgehen kann und evtl. einiges nach hinten verschieben, wenn Ihr Baby einen \u00fcberforderten Eindruck macht oder Sie ein schlechtes Gef\u00fchl dabei haben.<\/p>\n

Wie auch schon in der Schwangerschaft<\/a> ist f\u00fcr Babys im Beikostalter  eine ausreichende Zufuhr mit Eisen und Zink wichtig. Eisenreiche Lebensmittel sind z.B. Fleisch (Rind, Kalb, Schwein), Getreide und H\u00fclsenfr\u00fcchte. Wenn Sie Babynahrung selbst kochen, sollten Sie auf eine Kombination mit Vitamin-C-haltigem Obst oder Gem\u00fcse achten, damit das Eisen gut aufgenommen werden kann. Zu den Lebensmitteln, die reich an Zink sind, z\u00e4hlen neben Fleisch und Getreide auch Eier. Beginnen Sie jedoch mit kleinen Mengen an Ei.<\/p>\n

Mit 10\u201312 Monaten<\/strong> ist es zumeist nicht mehr notwendig, Essen zu p\u00fcrieren. Sie k\u00f6nnen Ihrem Kind nun gehackte oder ganz klein geschnittene Nahrung anbieten und es schrittweise an Ihr Essen \u2013 die Familienkost \u2013 heranf\u00fchren. Auch mit Gew\u00fcrzen kann man nun ein wenig freiz\u00fcgiger sein.<\/p>\n

Welche Zutaten sollten Sie vermeiden?<\/strong><\/h2>\n

F\u00fcr S\u00e4uglinge nicht geeignet sind:<\/p>\n