Wie wir uns f\u00fchlen, beeinflusst, was wir essen. Was wir essen, beeinflusst unsere Gesundheit. Diese komplexe Verbindung machten zwei Forscher von der Universit\u00e4t Duisburg-Essen(sic!) nun gemeinsam zu ihrem Forschungsthema und beleuchteten den Zusammenhang zwischen vegetarischer Ern\u00e4hrung und psychischer Gesundheit.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Daf\u00fcr analysierten sie eine Datenmenge von 49.889 Menschen (8.057 VegetarierInnen und 4.1832 Fleischessende) und verglichen dabei die Punktwerte in Frageb\u00f6gen zwischen den Gruppen. \u201eSo konnten wir zeigen, dass die Menschen, die sich vegetarisch ern\u00e4hren, statistische signifikante h\u00f6here Werte in Depressionsfrageb\u00f6gen haben als diejenigen, die Fleisch essen. Welchen Zusammenhang es dabei gibt, konnten wir auf Basis dieser Daten nicht bestimmen\u201c, erkl\u00e4rt Erstautorin Jette Borawski.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Es ist denkbar (und eine weitere Studie weist bereits daraufhin), dass es nicht so ist, dass die vegetarische Ern\u00e4hrung Depressionen verursacht, sondern dass im zeitlichen Ablauf oft erst eine depressive Stimmung auftritt und dann eine Ern\u00e4hrungsumstellung erfolgt. Borawski: \u201eDaf\u00fcr gibt es zwei m\u00f6gliche Erkl\u00e4rungen: Es k\u00f6nnte sein, dass Menschen, denen es mental schlecht geht, sich selbst durch gesunde Ern\u00e4hrung etwas Gutes tun wollen. Andererseits k\u00f6nnte eine eigene schlechte Stimmung die Empathie f\u00fcr Tiere, die unter schlechten Haltungsbedingungen leben, steigern, was wiederum die Wahrscheinlichkeit einer pflanzenbasierten Ern\u00e4hrung erh\u00f6ht.\u201c<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n