Unser Gehirn ist durch die Blut-Hirn- Schranke normalerweise gut vor einem unkontrollierten Zustrom von Molek\u00fclen aus dem Blutkreislauf gesch\u00fctzt. Der Hypothalamus stellt eine Ausnahme von dieser Regel dar. An dieser Region des Mittelhirns docken viele bioaktive Molek\u00fcle an, unter anderem auch die nach dem Essen freigesetzten Gallens\u00e4uren. \u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Die Hauptaufgabe der Gallenfl\u00fcssigkeit besteht darin, bei der Fettverdauung zu helfen. Daf\u00fcr wird diese in der Leber aus Cholesterin produziert und in den Darm abgegeben, wo sie sich an die Fette aus der Nahrung kettet und diese \u00fcber das Blut zur\u00fcck in die Leber transportiert. Warum Gallensalze auch im Hypothalamus andocken, hat nun ein Schweizer Forschungsteam herausgefunden: \u00fcberraschenderweise verst\u00e4rken sie an dieser Stelle das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl. Im Mausmodell zeigte sich, dass der Gehalt an Gallensalzen schon kurze Zeit nach dem Fressen im Blut der Tiere anstieg und dort Spitzenwerte erreichte. War dies der Fall, lie\u00df auch der Appetit der Nager nach. Dieser Effekt trat auch auf, als die Forscher den Nagern direkt eine Mischung von Gallensalzen verabreichten.
In weiteren Versuchen wurde nachgewiesen, dass Gallensalze an den TGR5-Rezeptor andocken und damit eine Reaktionskaskade ausl\u00f6sen, die im Endeffekt dazu f\u00fchrt, dass die appetitanregenden Peptide AgRP und NPY in ihrer Funktion gehemmt werden. Neben ihrer Aufgabe im Darm und der Leber spielt die Galle also auch eine wichtige Rolle als Botenstoff im Gehirn. In welchem Ausma\u00df der beobachtete S\u00e4ttigungseffekt zur Appetitkontrolle beitr\u00e4gt und ob sich diese Ergebnisse auch auf die Appetitkontrolle beim Menschen \u00fcbertragen lassen, muss allerdings erst weiter erforscht werden<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n