Eine Analyse mehrerer gro\u00dfer Studien mit Teilnehmern aus mehr als 60 L\u00e4ndern hat ergeben, dass der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von fettem Fisch dazu beitragen kann, Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Personen mit hohem Risiko, z. B. solchen, die bereits an Herzerkrankungen oder Schlaganfall leiden, vorzubeugen. In ihren ersten Untersuchungen zum Thema konnten die Wissenschaftler diesen Effekt nicht nachweisen. Im zweiten Versuch wurden nun nur Studien mit Patienten, die bereits an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden bzw. als Hochrisikopatienten gelten, ausgewertet.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Im Ergebnis zeigte sich ein eindeutig positiver Effekt bei Herz-Kreislauf-Patienten, wenn diese 175 bis 350 g Fisch pro Woche verzehrten. Die Menge entspricht ungef\u00e4hr zwei Fisch-Mahlzeiten w\u00f6chentlich, wobei die Risikoverminderung f\u00fcr ein weiteres Herz-Kreislauf-Ereignis mit 14% angegeben wird. Diabetiker scheinen der Studie zufolge besonders von fischreicher Kost zu profitieren. Dies belegen auch Daten aus L\u00e4ndern, die traditionell mehr Fischgerichte verzehren.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Die Studienautoren betonen aber auch, dass Menschen mit geringem Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen von Omega-3-reichem Fisch profitieren. Als wirksamste Inhaltsstoffe werden Omega-3-Fetts\u00e4uren angef\u00fchrt, die vor allem in fettreichen Fischen enthalten sind. Zu diesen z\u00e4hlen Thunfisch, Lachs, Makrelen und Sardinen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n