Was kann beim Grillen schon passieren – denken sich wohl die meisten, die den Grill jetzt endlich wieder aus der Garage holen und zum ersten Grillfest laden. Tats\u00e4chlich ist die Gefahr eines Grill-Unfalles aber relativ hoch. Die Daten des Kuratoriums f\u00fcr Verkehrssicherheit belegen, dass etwa 500-700 Menschen sich allein in \u00d6sterreich pro Jahr beim Grillen so schwer verletzen, dass sie im Krankenhaus behandelt werden m\u00fcssen.\u00a0An erster Stelle stehen dabei Verbrennungen, gefolgt von Schnittverletzungen und St\u00fcrzen.<\/p>\n
Die h\u00e4ufigsten Verletzungen betreffen Verbrennungen und Verbr\u00fchungen an Fingern oder H\u00e4nden. Hei\u00dfes \u00d6l, ein hei\u00dfer Grillrost oder Stichflammen sowie ein unachtsamer Gebrauch von Messern sind die h\u00e4ufigsten Gr\u00fcnde f\u00fcr Verletzungen. Gefolgt von Knochenbr\u00fcchen durch Stolpern \u00fcber Grillzubeh\u00f6r oder sogar \u00fcber den Grill selbst.<\/p>\n
Leichtsinn und mangelnde Vorsicht im Umgang mit dem Grill ist h\u00e4ufig die Ursache von Br\u00e4nden und Brandverletzungen. Auch wenn viele Grillunf\u00e4lle halbwegs glimpflich ausgehen, kommt es immer wieder zu gef\u00e4hrlichen Zwischenf\u00e4llen. Besonders hoch ist die Gefahr bei Verwendung von fl\u00fcssigen Brandbeschleunigern. Gerade wenn es schnell gehen soll, wird oft zur Spiritusflasche oder noch schlimmer, zum Benzinkanister gegriffen. Auch Terpentin, Bioethanol oder Petroleum kommen zum Einsatz. Bei all diesen Produkten handelt es sich um fl\u00fcchtige Stoffe, die innerhalb kurzer Zeit zu verdunsten beginnen und dabei hochexplosive D\u00e4mpfe bilden. Beim Anz\u00fcnden kommt es dann zum explosionsartigen Abbrand und durch die Stichflamme wird nicht selten die Kleidung umstehender Personen entz\u00fcndet.<\/p>\n
Genauso gef\u00e4hrlich sind sogenannte R\u00fcckz\u00fcndungen, die beim Nachsch\u00fctten brennbarer Fl\u00fcssigkeiten auf Grillkohle auftreten k\u00f6nnen. Die dabei auftretenden Stichflammen breiten sich blitzartig aus und entz\u00fcnden dabei auch die D\u00e4mpfe des in der Flasche verbleibenden Brandbeschleunigers.<\/p>\n
Bei Verwendung von Benzin breiten sich Benzind\u00e4mpfe schnell rund um den Grill am Boden aus, da sie schwerer als die Luft sind. Da braucht es nur mehr einen Z\u00fcndfunken und schon kann es zu einer Explosion kommen.<\/p>\n
Die Gefahren des Grillens erkl\u00e4ren sich auch anhand der im und um den Grill entstehenden Temperaturen: unmittelbar \u00fcber der Glut herrschen rund 700, rund um den Grill immer noch 300 Grad Celsius. Da kann es schnell zu Brandverletzungen kommen. Am h\u00e4ufigsten betroffen sind hier naturgem\u00e4\u00df die Grillmeister selbst, in zwei von drei F\u00e4llen betreffen Grillunf\u00e4lle M\u00e4nner.<\/p>\n
Bei gro\u00dffl\u00e4chigen Verbrennungen<\/strong>, besonders an H\u00e4nden, im Gesicht oder den Genitalien sollte umgehend der Rettungsdienst gerufen werden. Bis zum Eintreffen der Retter sollten Brandwunden nicht gek\u00fchlt werden. Es besteht die Gefahr der Unterk\u00fchlung und somit eine weitere starke Belastung des Kreislaufs. Deshalb sollten Personen mit gr\u00f6\u00dferen Verbrennungen auch mit einer W\u00e4rmefolie aus dem Verbandkasten vor einer Unterk\u00fchlung gesch\u00fctzt werden.\u00a0Damit offene Wunden sich nicht entz\u00fcnden, sollten diese steril abgedeckt werden. Geeignete sterile Verbandt\u00fccher sind in jedem Erste-Hilfe-Kasten zu finden.<\/p>\n Dar\u00fcber hinaus kann schnelles Handeln Leben retten, wenn Kleidungsst\u00fccke grillender Personen Feuer gefangen haben. Mit einer (L\u00f6sch)-Decke lassen sich die Flammen ersticken. Helfer sollten die Person auf dem Boden hin und her w\u00e4lzen und diese gegebenenfalls mit Wasser \u00fcbergie\u00dfen. Ersthelfer sollten auch Atmung und Kreislauf der verletzten Person beobachten, da es infolge schwerer Verbrennungen zu Atem- und Kreislaufst\u00f6rungen kommen kann.<\/p>\n Notrufnummer Rettung: 144<\/strong><\/p>\n Kleinere Brandverletzungen<\/strong> (zum Beispiel an den Fingern) k\u00f6nnen zur Schmerzlinderung mit lauwarmem Wasser kurz gek\u00fchlt werden.<\/p>\n Beim Hantieren mit den zur Vorbereitung des Grillgutes benutzten scharfen Messern kommt es nicht selten dazu, dass sich Grillmeister ins eigene Fleisch schneiden. In einigen F\u00e4llen so tief, dass ein Pflaster zur Wundstillung nicht mehr reicht. Kommt es zu starken Blutungen m\u00fcssen diese gestoppt und der Notruf gew\u00e4hlt werden.<\/p>\n Um die Blutung zu stoppen, muss ein Druckverband (findet sich in jedem Erste-Hilfe-Kasten)\u00a0angelegt und dieser mit manuellem Druck stabilisiert werden. Achten Sie darauf, den Verband nicht zu stark anzulegen, die Blutung soll gestoppt,\u00a0 die Blutversorgung zum restlichen Arm und Bein aber nicht komplett unterbrochen werden. Der verletzte K\u00f6rperteil sollte auch etwas h\u00f6her gelagert werden.<\/p>\n Herumliegendes Gartenwerkzeug oder sogar das Grillger\u00e4t selbst entpuppen sich oft als echte Stolperfallen. Beim Grillen kommt es daher auch h\u00e4ufig zu Verrenkungen, Zerrungen und sogar zu Knochenbr\u00fcchen. Diese \u00e4u\u00dfern sich durch eine nachfolgende Bewegungsunf\u00e4higkeit, dem Auftreten starker Schmerzen oder einer Fehlstellung von Gliedma\u00dfen. Im Fall des Falles gilt es, nicht selbst Hand anzulegen, sondern die betroffene Stelle ruhig zu stellen und den n\u00e4chsten Arzt oder ein Spital aufzusuchen.<\/p>\n Besondere Aufmerksamkeit sollte den kleinsten Grillern<\/strong> gelten.\u00a0Kinder geh\u00f6ren weg vom Grill, da sie Hitzegefahr nicht einsch\u00e4tzen k\u00f6nnen. Sie sind auch besonders gef\u00e4hrdet, da sich der Grillrost meist auf Kleinkind-Kopfh\u00f6he befindet. Kommt es zu einem Unfall mit Kindern, sollte sofort die Rettung alarmiert und das Kind in Spitalsbehandlung gebracht werden.<\/p>\n H\u00e4nde weg von fl\u00fcssigen Brandbeschleunigern – <\/strong>Wer sicher grillen m\u00f6chte, sollte zum Anz\u00fcnden der Grillkohle ausschlie\u00dflich Sicherheitsbrennpasten oder feste Anz\u00fcndhilfen wie z.B. Anz\u00fcndriegel und Trockenspiritus verwenden. Ein windgesch\u00fctzter Platz vermeidet Funkenflug und Asche-Regen. Nach dem Grillen sollte die Kohle g\u00e4nzlich mit Wasser geflutet werden, weil sich selbst in einem scheinbar ausgek\u00fchlten Grill ohne weiteres bis zu 72 Stunden lang noch Glutreste darin halten k\u00f6nnen.<\/p>\n Um Gasunf\u00e4lle zu vermeiden sollte der Gasschlauch nach jeder Saison auf Risse und Spr\u00f6digkeit und die Anschl\u00fcsse auf ihre Dichtheit hin kontrolliert werden. Verbinden Sie die Gasflasche stabil mit dem Grillwagen und verwenden Sie diese niemals liegend. Z\u00fcnden Sie den Gasgrill grunds\u00e4tzlich mit ge\u00f6ffnetem Deckel an.<\/p>\n Bei Gasgeruch muss das Grillger\u00e4t sofort abgestellt werden. <\/p>\n","protected":false},"author":41,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26,5,66,7],"tags":[813,814,418,352],"class_list":["post-3147","article","type-article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemeinmedizin","category-familie","category-gesundheitsnews","category-leben","tag-leben","tag-notfallmedizin","tag-unfall","tag-verbrennung"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/article\/3147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/article"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/article"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/41"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/article\/3147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4836,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/article\/3147\/revisions\/4836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Erste Hilfe bei Schnittwunden<\/strong><\/h2>\n
Erste Hilfe bei Br\u00fcchen<\/strong><\/h2>\n
Vorbeugen, besser als heilen
\n<\/strong><\/h2>\n
\nSicheres Grillen beginnt bereits beim Aufstellen des Grillger\u00e4ts: der Grill selbst muss stabil bzw. standsicher sein und mit ausreichendem Abstand zu brennbaren Materialien aufgestellt werden. Der Grill sollte stabil auf einer ebenen Fl\u00e4che stehen und nicht mehr bewegt werden, sobald er in Betrieb genommen wurde.<\/p>\n
\nHalten Sie immer einen K\u00fcbel Wasser oder einen Feuerl\u00f6scher bereit.<\/p>\nVorsicht auch bei Grillen mit Gas<\/strong><\/h2>\n
\nDa Fl\u00fcssiggas schwerer als Luft ist sollten Gasflaschen in gut bel\u00fcfteten R\u00e4umen und niemals unter Erdniveau (z.B. im Keller) gelagert werden.<\/p>\n