{"id":15561,"date":"2024-09-06T10:34:30","date_gmt":"2024-09-06T08:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/?post_type=article&#038;p=15561"},"modified":"2024-09-13T11:14:28","modified_gmt":"2024-09-13T09:14:28","slug":"nahrungsergaenzungsmittel-was-muss-man-beachten","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/nahrungsergaenzungsmittel-was-muss-man-beachten\/","title":{"rendered":"Nahrungserg\u00e4nzungsmittel &#8211; was muss man beachten?"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-sind-nahrungserganzungsmittel\"><strong>Was sind Nahrungserg\u00e4nzungsmittel?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind dazu bestimmt, die allgemeine Ern\u00e4hrung zu erg\u00e4nzen oder den K\u00f6rper gezielt mit bestimmten N\u00e4hrstoffen zu versorgen. Sie bestehen aus einem Konzentrat von N\u00e4hrstoffen oder anderen Substanzen mit ern\u00e4hrungsbezogener oder physiologischer Wirkung. Dazu geh\u00f6ren beispielsweise Mikron\u00e4hrstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe oder Spurenelemente, aber auch Fetts\u00e4uren, Aminos\u00e4uren oder sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind jedoch keine Arzneimittel und d\u00fcrfen auch nicht als solche verwendet werden. Vielmehr gelten sie als Lebensmittel und werden in verschiedenen dosierten Darreichungsformen angeboten \u2013 etwa in Form von Kapseln, Tabletten, Brausetabletten, Pulvern oder Trinkampullen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welche-unterschiedlichen-nahrungserganzungsmittel-gibt-es\"><strong>Welche unterschiedlichen Nahrungserg\u00e4nzungsmittel gibt es?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Es gibt eine Vielzahl von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln, die sich in ihren Inhaltsstoffen, ihrer Dosierung und ihren Anwendungsgebieten unterscheiden. Zu den h\u00e4ufigsten Arten geh\u00f6ren:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vitamine<\/strong>: Diese z\u00e4hlen zu den am h\u00e4ufigsten verwendeten Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln. Beispiele sind Vitamin C, Vitamin E oder <a href=\"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/folsaeure-wirkung-mangel-bedarf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fols\u00e4ure<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Provitamine<\/strong>: Das sind zun\u00e4chst nicht wirksame Vorstufen von Vitaminen, die der K\u00f6rper in wirksame Vitamine umwandelt. Beispiele daf\u00fcr sind <a href=\"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/vitamin-d\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Provitamin D<\/a> oder Betacarotin.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mineralstoffe<\/strong>: Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Regulation von Stoffwechselvorg\u00e4ngen. Beispiele sind Calcium, Magnesium oder Kalium.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Spurenelemente<\/strong>: Das sind Mineralstoffe, die der K\u00f6rper nur in sehr geringen Mengen ben\u00f6tigt, die aber dennoch unverzichtbar sind. Beispiele sind Eisen, Jod oder Zink.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Omega-3-Fetts\u00e4uren<\/strong>: Diese kommen etwa in fettem Fisch wie Lachs und Makrele vor, sind aber auch als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel erh\u00e4ltlich.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00dfbestandteile<\/strong>: Beispiele hierf\u00fcr sind L-Carnitin oder L-Cystein.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe<\/strong>: Das sind sogenannte unverdauliche Kohlenhydrate, die zum Beispiel in Vollkornprodukten, H\u00fclsenfr\u00fcchten, Obst oder vielen Gem\u00fcsesorten enthalten sind und auch als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel verf\u00fcgbar sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Probiotische Kulturen<\/strong>: Das sind lebende Mikroorganismen, in der Regel \u201egute\u201c Bakterien, die in Lebensmitteln oder Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln vorkommen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-die-wichtigsten-nahrstoffe-und-ihre-wirkungen\"><strong>Die wichtigsten N\u00e4hrstoffe und ihre Wirkungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kohlenhydrate<\/strong>: Sie sind die wichtigsten Energielieferanten f\u00fcr den menschlichen K\u00f6rper.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fette<\/strong>: Sie dienen nicht nur als Energielieferanten, sondern auch als Energiespeicher und sind wichtige Regulatoren verschiedener Stoffwechselvorg\u00e4nge.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00dfe<\/strong>: Sie sind die Bausteine des K\u00f6rpers und werden f\u00fcr den Aufbau und die Reparatur von Geweben, sowie f\u00fcr die Produktion von Hormonen, Enzymen und Antik\u00f6rpern ben\u00f6tigt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamine<\/strong>: Diese organischen Verbindungen ben\u00f6tigt der K\u00f6rper in kleinen Mengen, um wichtige Funktionen wie die Unterst\u00fctzung des Immunsystems, die Energiegewinnung, die Zellregeneration und den Schutz vor Krankheiten zu erf\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mineralstoffe<\/strong>: Diese anorganischen Verbindungen ben\u00f6tigt der K\u00f6rper ebenfalls in kleinen Mengen. Sie sind entscheidend f\u00fcr den Aufbau und Erhalt von Z\u00e4hnen und Knochen, die Blutdruckregulation, die Funktion des Nervensystems und die Muskelkontraktion.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zulassung-von-nahrungserganzungsmitteln-gesetzliche-lage-in-osterreich\"><strong>Zulassung von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln \u2013 gesetzliche Lage in \u00d6sterreich<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>In \u00d6sterreich fallen Nahrungserg\u00e4nzungsmittel unter das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG). Sie gelten rechtlich als Lebensmittel und ben\u00f6tigen daher \u2013 anders als Medikamente \u2013 keiner Zulassung, Meldung oder Registrierung. <strong>Dennoch gibt es gem\u00e4\u00df der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) verpflichtende Kennzeichnungselemente:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bezeichnung der kennzeichnenden N\u00e4hrstoffe oder sonstigen Stoffe<\/li>\n\n\n\n<li>Empfehlung f\u00fcr die empfohlene t\u00e4gliche Verzehrmenge<\/li>\n\n\n\n<li>Warnhinweis, dass die empfohlene Tagesdosis nicht \u00fcberschritten werden darf<\/li>\n\n\n\n<li>Hinweis, dass das Nahrungserg\u00e4nzungsmittel au\u00dferhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren ist<\/li>\n\n\n\n<li>Irref\u00fchrende und krankheitsbezogene Angaben sind verboten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wann-sind-nahrungserganzungsmittel-sinnvoll\"><strong>Wann sind Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sinnvoll?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Aus ern\u00e4hrungswissenschaftlicher Sicht ist die Einnahme von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln f\u00fcr die meisten Menschen nicht notwendig. Allerdings gibt es bestimmte Personengruppen, f\u00fcr die der vor\u00fcbergehende Konsum von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln sinnvoll sein kann. <strong>Dazu z\u00e4hlen vor allem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frauen mit Kinderwunsch und schwangere Frauen<\/strong>: Frauen, die <a href=\"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/schwangerschaft\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">schwanger <\/a>werden wollen oder schwanger sind, wird die Supplementierung von Fols\u00e4ure empfohlen, da eine ausreichende Zufuhr dieses Vitamins, das in der Schwangerschaft vermehrt ben\u00f6tigt wird, \u00fcber die normale Ern\u00e4hrung kaum m\u00f6glich ist. Fols\u00e4ure ist vor allem f\u00fcr die normale Entwicklung von R\u00fcckenmark und Gehirn des Embryos wichtig. Ebenfalls empfohlen wird Schwangeren und Stillenden die Supplementierung von Jod, da dieses essenzielle Spurenelement eine zentrale Rolle f\u00fcr das Wachstum und die gesunde Entwicklung von Organen, Nervensystem und Muskulatur des Embryos und Babys spielt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hochleistungssportler:<\/strong><strong>innen<\/strong> Neben einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ern\u00e4hrung, die als Basis f\u00fcr eine optimale N\u00e4hrstoffversorgung dient, k\u00f6nnen Hochleistungssportler:innen gezielt und nach R\u00fccksprache mit einer Fachkraft ihren zus\u00e4tzlichen Bedarf an Proteinen, Kreatin, Omega-3-Fetts\u00e4uren und bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin D, Magnesium und Eisen mit Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln abdecken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vegane Ern\u00e4hrung<\/strong> Menschen, die sich vegan ern\u00e4hren, haben ein erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr einen Mangel an bestimmten N\u00e4hrstoffen wie Vitamin B12, Jod, Selen oder Eisen. Die Einnahme von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln kann helfen, diesen Mangel auszugleichen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c4ltere Menschen<\/strong> Mit dem Alter reduziert sich die F\u00e4higkeit der Haut, Vitamin D zu bilden. Expert:innen empfehlen daher vor allem Menschen \u00fcber 65, die wenig Zeit im Freien verbringen, in ihrer Beweglichkeit eingeschr\u00e4nkt oder chronisch krank sind, Vitamin D \u00fcber Nahrungserg\u00e4nzungsmittel einzunehmen. Auch die Aufnahme von Vitamin B12 kann bei \u00e4lteren Menschen verringert sein, weshalb nach einer Messung der Vitamin B12-Konzentration im Blutplasma eine Supplementierung sinnvoll sein kann.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Weitere Risikogruppen, f\u00fcr die die Einnahme von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln sinnvoll sein kann, sind:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Raucher:innen<\/li>\n\n\n\n<li>Menschen mit einseitigen oder ungesunden Ern\u00e4hrungsgewohnheiten<\/li>\n\n\n\n<li>Menschen mit hohem Alkoholkonsum<\/li>\n\n\n\n<li>Menschen mit Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten<\/li>\n\n\n\n<li>Menschen, die dauerhaft bestimmte Medikamente einnehmen m\u00fcssen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>In jedem Fall ist es wichtig, die Einnahme von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln vorab mit dem behandelnden Arzt oder der behandelnden \u00c4rztin zu besprechen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nahrungserganzungsmittel-fur-kinder-was-ist-zu-beachten\"><strong>Nahrungserg\u00e4nzungsmittel f\u00fcr Kinder \u2013 was ist zu beachten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Gesunde Kinder sind in unseren Breiten in der Regel ausreichend mit den meisten N\u00e4hrstoffen versorgt und sollten nach Ansicht von Expert:innen keine Nahrungserg\u00e4nzungsmittel erhalten. Diese sind zum einen kein Ersatz f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung; zum anderen sind Nahrungserg\u00e4nzungsmittel h\u00e4ufig hoch dosiert, und es gibt kaum Daten zur gesundheitlichen Unbedenklichkeit der enthaltenen Stoffe.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt jedoch einige Ausnahmen: So wird von Fachgesellschaften f\u00fcr P\u00e4diatrie bei S\u00e4uglingen die Supplementierung von Vitamin D und Fluorid empfohlen, um Rachitis und <a href=\"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/karies\/\">K<\/a><a href=\"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/karies\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">a<\/a><a href=\"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/karies\/\">ries <\/a>vorzubeugen. Bei Kindern, bei denen m\u00f6glicherweise ein N\u00e4hrstoffmangel vorliegt, sollte man sich \u00e4rztlich beraten lassen, bevor Nahrungserg\u00e4nzungsmittel verabreicht werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wann-und-wie-sollten-nahrungserganzungsmittel-eingenommen-werden\"><strong>Wann und wie sollten Nahrungserg\u00e4nzungsmittel eingenommen werden?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Expert:innen empfehlen, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zusammen mit einer Mahlzeit einzunehmen und Tabletten oder Kapseln mit ausreichend Wasser zu schlucken.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nahrungserganzungsmittel-nachteile\"><strong>Nahrungserg\u00e4nzungsmittel \u2013 Nachteile<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Neben den potenziellen Vorteilen k\u00f6nnen Nahrungserg\u00e4nzungsmittel auch einige Nachteile haben:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00dcberdosierung<\/strong>: Manche Nahrungserg\u00e4nzungsmittel k\u00f6nnen sch\u00e4dlich sein, wenn sie in zu hohen Dosen eingenommen werden. Das gilt zum Beispiel f\u00fcr Vitamin A (Betacarotin), das bei \u00dcberdosierung zu Sch\u00e4den im Knochenbau f\u00fchren und bei Raucher:innen das Risiko f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/lungenkrebs-stadien-symptome-diagnose-behandlung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lungenkrebs <\/a>und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erh\u00f6hen kann. Auch bei den Vitaminen C, D und E sowie bei Kalium bestehen Risiken, wenn sie \u00fcberdosiert werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wechselwirkungen<\/strong>: Zahlreiche Nahrungserg\u00e4nzungsmittel k\u00f6nnen, ebenso wie bestimmte Lebensmittel, zu Wechselwirkungen mit Medikamenten f\u00fchren. Ein Beispiel ist Vitamin K, das Wechselwirkungen mit blutgerinnungshemmenden Medikamenten hervorrufen kann.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mangelhafte Qualit\u00e4t<\/strong>: Nahrungserg\u00e4nzungsmittel z\u00e4hlen zu den Lebensmitteln, und es gibt keine speziellen Zulassungsverfahren f\u00fcr sie. Deshalb kann ihre Qualit\u00e4t stark variieren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Unn\u00f6tige Einnahme<\/strong>: In vielen F\u00e4llen k\u00f6nnen die N\u00e4hrstoffe, die in Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln enthalten sind, auch durch eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung aufgenommen werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hohe Kosten<\/strong>: Nahrungserg\u00e4nzungsmittel k\u00f6nnen teuer sein und das Budget belasten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-die-wichtigsten-tipps-fur-den-kauf-von-nahrungserganzungsmitteln-im-internet\"><strong>Die wichtigsten Tipps f\u00fcr den Kauf von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln im Internet<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Informieren Sie sich vor dem Kauf bei Ihrem Arzt\/Ihrer \u00c4rztin oder Ihrem Apotheker\/Ihrer Apothekerin, welche N\u00e4hrstoffe Sie wirklich ben\u00f6tigen, und kl\u00e4ren Sie m\u00f6gliche Wechselwirkungen mit Medikamenten ab.<\/li>\n\n\n\n<li>Entscheiden Sie sich f\u00fcr seri\u00f6se Anbieter: Kaufen Sie Nahrungserg\u00e4nzungsmittel am besten nur bei registrierten Online-Apotheken oder seri\u00f6sen, auf Nahrungserg\u00e4nzungsmittel spezialisierten Onlineshops. Achten Sie auf das Impressum: Es muss vollst\u00e4ndige Kontaktdaten enthalten. Sinnvoll ist auch die Pr\u00fcfung der Bewertungen des Anbieters.<\/li>\n\n\n\n<li>Seien Sie vorsichtig bei unrealistischen Versprechen: Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind keine Arzneimittel und k\u00f6nnen keine Krankheiten heilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00fcfen Sie die Inhaltsstoffe: Die Inhaltsstoffe m\u00fcssen vollst\u00e4ndig und transparent deklariert sein.<\/li>\n\n\n\n<li>Achten Sie auf pr\u00e4zise Verzehrempfehlungen: Die Angaben zur Dosierung und zu m\u00f6glichen Wechselwirkungen sollten klar und nachvollziehbar sein.<\/li>\n\n\n\n<li>Seien Sie vorsichtig bei Produkten, die ausschlie\u00dflich im Internet vertrieben werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Vergleichen Sie Preise: Diese k\u00f6nnen stark variieren. Informieren Sie sich \u00fcber die Preise verschiedener Anbieter.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":17,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26,3203,2831,7],"tags":[108,532,182,3017,1820],"class_list":["post-15561","article","type-article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemeinmedizin","category-apotheke","category-ernaehrung","category-leben","tag-allgemeinmedizin","tag-apotheke","tag-ernahrung","tag-nahrungsergaenzung","tag-supplementierung"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/article\/15561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/article"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/article"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/article\/15561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15568,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/article\/15561\/revisions\/15568"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.docfinder.at\/wissensmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}